Modelo de gestión para sistematizar los costos para la producción de banano. Caso Finca Sarita

• Resumen
• Abstract

El modelo de gestión se refiere a la estructura, procesos y prácticas que una organización utiliza para dirigir y controlar sus operaciones, proporcionando un marco de referencia para la toma de decisiones. Este artículo tiene como propósito comprender los desafíos y oportunidades que enfrentan las microempresas bananeras en la Finca Sarita provincia de El Oro, Ecuador desde el modelo de gestión para sistematizar los costos para la producción de banano. Se esbozó bajo el paradigma interpretativo y el enfoque fue cualitativo y el diseño documental. Los actores de este estudio fueron tres empleados de la empresa bananera. En cuanto a la técnica de recolección de información se utilizó la entrevista no estructurada y la observación. La técnica de análisis de la información fue la triangulación metodológica. Los resultados, muestran la necesidad de implementar un modelo de gestión para la sistematización de costos completo que incluya módulos para la gestión de insumos, control de horas de trabajo, gestión de inventarios, análisis de costos y generación de informes, concluyendo que, la falta de un sistema contable adecuado ha generado dificultades en la obtención de información precisa y actualizada sobre los costos de producción.

The management model refers to the structure, processes and practices that an organization uses to direct and control its operations, providing a framework for decision-making. The purpose of this article is to understand the challenges and opportunities faced by banana microenterprises in Finca Sarita, province of El Oro, Ecuador from the management model to systematize the costs for banana production. It was outlined under the interpretive paradigm, the approach was qualitative, and the design was documentary. The actors in this study were three employees of the banana company. Regarding the data collection technique, unstructured interviews and observation were used. The data analysis technique was methodological triangulation. The results show the need to implement a management model for complete cost systematization that includes modules for input management, work hour control, inventory management, cost analysis and report generation, concluding that the lack of an adequate accounting system has generated difficulties in obtaining accurate and updated information on production costs.